地元・福島県桑折町の桑折町商工会青年部が継続して行っているご当地バーガーの販売事業。23日(水)は販売スタッフとしてお手伝いしてきました!

まゆたま

販売しているお店は、こちらの古民家風の建物。桑折町の商店街の中ほど・北町地区に建っているコミュニティカフェ「まゆたま」という名前です。

トンだ辛味噌こおりバーガー

桑折町商工会青年部で開発したバーガーは2種類あるんですが、この日23日(水)と次回27日(日)に販売するのは「トンだ辛味噌こおりバーガー」。とろけるチーズをたっぷり絡めた県内産の豚バラ肉に、地元の味噌屋さんで人気の「ごま辛味噌」で味付けした白髪ねぎをトッピング。桑折町産の米粉を使ったもっちりバンズにマッチする、ほんのりピリ辛な逸品に仕上がっています。

スタッフとしてお客様と話をしてみると、SNSを通じて知ってくれた方だったり、先日別の場所で出店販売したときに存在を知って店まで来てくれた人がいたりと、1年近く販売を続けてきて徐々に根付いてきたという感じが。

味については美味しいこと間違いなし!ですので、機会があればぜひお店までお越しいただければと思います。

まゆたま案内図


おの設計イラスト

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